par jasmin.neuchatel@gmail.com | Jan 29, 2020 | Blog
« Sur la route de la soie » est un projet culturel qui a pour but de faire un lien entre les traditions gastronomiques de différentes civilisations qui se trouvaient jadis sur la route de la soie. Nous avons choisi la ville Alep comme point de départ, étant donné...
par jasmin.neuchatel@gmail.com | Jan 9, 2020 | Blog
Apéro dinatoire, entrée libre et collecte en faveur de l’association...
par jasmin.neuchatel@gmail.com | Déc 15, 2019 | Blog
Le mezzé est à la gastronomie moyen orientale ce que les tapas sont à la cuisine espagnole et les antipasti à la tradition italienne. Du Liban à la Syrie en passant par la Turquie et certaines villes grecques, le mezzé désigne un ensemble de plats servis en petites...
par jasmin.neuchatel@gmail.com | Oct 16, 2019 | Blog
Née en Syrie, d’une mère damascène et d’un père aleppin, j’ai grandit entre deux villes millénaires dont la culture culinaire est distincte. Depuis son plus jeune âge, elle a appris de sa grand-mère maternelle les secrets des recettes intergénérationnelles....
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